Gratín de papas y portobellos

Esta deliciosa guarnición de papas y hongo portobello la utilice para acompañar un rico lomo con salsa de vino tinto. Es ideal para cualquier preparación de carnes rojas. En esta oportunidad utilice hongos portobellos, pero podes reemplazarlo por cualquier otro que tenga un aroma suave y que no invada demasiado …

Cesta de Papas rellena

Ingredientes 4 Huevos. 4 Papas Grandes. 4 Fetas De Queso. 150 gr. de Panceta ahumada. 150 gr. de queso semiduro 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo. Aceite De Oliva. Sal y pimienta Procedimiento: Lavar y pelar las papas, cortar  tipo americana y secarlas. Freírlas en una sartén con abundante aceite. …