Pan de albahaca Pellizco

Esta exquisita receta de Pan de albahaca es de Ximena Sáenz, una chef del programa “Cocineros Argentinos”. Es ideal para las picadas, para acompañar con diversos fiambres y embutidos. Se puede comer recién sacado del horno o frio. Mi preferencia es  tibio, el gustito a la albahaca es delicioso cuando …

Alfajores de Maicena

Esta receta de Alfajores de Maicena pertenece al maestro Pastelero Argentino Osvaldo Gross, es una de las versiones que mas me gusta de los alfajores ya que al tener un pequeño porcentaje de harina, hace que sea mucho mas húmeda la masa, y no tan seca como son habitualmente los …

Factura de Hojaldre

En esta receta de facturas de hojaldre, vamos a preparar una masa de hojaldre paso a paso que te servirá para infinidad de recetas dulces, saladas… lo que quieras! Para obtener una masa bien hojaldrada, es muy importante que lleves la cuenta de los pliegues, pero mas que nada que …