Hola! Hoy voy a dejarles la receta de este delicioso Lomo de cerdo a la Mostaza!En realidad la mostaza fue la más predominante en sabor y color, pero preparamos este cerdo adobado con muchos sabores, que terminaron reduciéndose para convertirse
Una original manera de comer un rico bife de chorizo, con un aroma muy diferente. Aproveché unos deliciosos tomates secos ahumados que compré en un viaje al Sur Argentino, más precisamente Bariloche, que le aportaron un sabor dulce realzando el
La salsa de vino tinto es ideal para acompañar carnes rojas. Es muy suave y deliciosa. Fácil de hacer, utilizamos un fondo oscuro o caldo de carne que se puede reemplazar por un fondo de verduras, que también va muy bien
Hoy les traigo esta magnifica receta de Risotto de hongos Girgolas, podes utilizar el tipo de hongos que mas te guste, pero decididamente las girgolas aportan un aroma y sabor muy suave que acompaña al arroz estupendamente. El risotto, es
Los paupiettes de ternera son un clásico de la cocina francesa que consiste en enrollar un escalope de carne, puede ser pollo, pescado, carne vacuna, con una pequeña porción de relleno, atándolo para sujetarlo durante la cocción y que no
Esta es una riquísima receta de peceto relleno, que a simple vista puede parecer complicada, pero te aseguro que con paciencia, y con un cuchillo bien afilado, la haces sin ningún problema! Respecto al relleno del peceto, podes jugar con
Ingredientes: 2 papas 2 Chuletas de cerdo gruesas 100 grs de Jamón cocido en trozo 100 grs de queso semiduro 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil c/n 1 cda de miel Vino blanco c/n Mostaza c/n Procedimiento: Saltear la
Receta de Lomo a la pimienta acompañado de milhojas de papas, sencilla de preparar, económica ya que no necesitas mucha variedad de ingredientes y por sobretodo es muy rica. Recomendación para los amantes de lo picante, en la mezcla de
