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Tortas & Tartas Dulces

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Torta de bananas

En esta época de pandemia… suena mucho el “cocinar con lo que hay en casa”. Justamente así surge esta receta de torta de bananas! Si señores, con lo que hay en casa….Es una torta húmeda, liviana y muy esponjosa. Busqué

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Torta húmeda de chocolate

Esta receta de torta húmeda de chocolate es ideal para utilizarla como base de bizcochuelo en distintos postres como por ejemplo la famosa torta Selva Negra, que les prometo estar subiendo la receta próximamente! O simplemente puedes prepararla para degustar

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Postres

Cheesecake con frutos rojos

Aquí les dejo la famosa receta del Cheesecake de los quesos tipo Mascarpone Finlandia. Sencillo de preparar, pero exquisito a la hora de degustar ya sea como un postre, como tarta para acompañar un delicioso té. La salsa de frutos

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Budín de Nueces, Jengibre y Cardamomo

Esta receta de budín es super rica, apta para todos los paladares que harán de la merienda un éxito seguro y diferente al de todos los días. Ideal para acompañar con te, café o unos ricos mates si sos argentino! La cocción del budín de nueces,

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Rosca de Reyes

Deliciosa y por sobre todo esponjosa receta de la rosca de reyes o pascuas. No olvides darle un sutil aroma de agua de azahar que se reforzará con la crema pastelera. Ingredientes Esponja: 65 cc Leche 10 gr Levadura 1

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Tarta de Ricota y Frambuesas

Si queres preparar una deliciosa Tarta de Ricota no dejes de hacer esta receta, la acompañe con una reducción de dulce de frambuesas que compré en El Bolsón una ciudad de la hermosa Patagonia Argentina, pero podrías hacerlo con cualquier reducción

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Torta de naranja y aceite de oliva

Esta receta surgió buscando preparar una rica torta para acompañar unos mates en la tarde… Busque varias recetas, pero me parecían demasiado potenciados los sabores, mucho jugo de naranja o muy aceitosas, cuando en realidad quería algo mas sutil y

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Tarta dulce de Avena

Esta receta que hoy les traigo de Tarta de avena, conocida popularmente en Argentina como “Tarta de Quaker”, me trae muchos recuerdos de mi niñez, ya que era una de las mejores preparaciones de mi Abuela… Una deliciosa combinación entre

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Lemon Pie

Esta receta de Lemon Pie, la tomé del recetario Zafra de Azúcar Chango. Pertenece al maestro Pastelero Argentino Osvaldo Gross. Indudablemente es la mejor receta de Lemon Pie que he probado. Tiene el balance justo entre acidez y dulce… Pero

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Budín hamburgués de la Tia Zully

Este tipo de Budín hamburgués lo prepare con  la receta de la “Tía Zully”, por eso decidi llamarlo de esa manera. Zully es la tía de una amiga, como le encanta me paso la receta para probarlo y compartirselas. Es

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