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Langostinos a la mostaza y miel

Esta receta de Langostinos salteados en mostaza y miel, es una receta rápida ideal para una picada o entrada diferente, o porque no un primer plato con mucho sabor a mar…

No podes dejar de hacer estos deliciosos langostinos salteados en manteca, con un rico sabor de mostaza y miel.

Ingredientes:
  • 25 langostinos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cdas de mostaza
  • 1 cda de miel
  • Vino blanco
  • Manteca c/n
  • 1 cda de Aceite de oliva
  •  Sal y pimienta c/n
Preparación:

Limpiar y lavar bien los langostinos. Picar los dientes de ajo, y colocar en un bol junto a los langostinos, la mostaza, la miel, el aceite, mezclar bien, y dejar macerar por media hora o un poco mas para que se impregnen los sabores.
Calentar una sartén con la manteca, una vez derretida saltear los langostinos hasta que cambie el color de naranja pálido a un poco mas obscuro, salpimentar a gusto.
Desgrasar con el vino blanco.
Una vez evaporado el alcohol agregar el perejil picado.
Se puede acompañar con distintas guarniciones como puré de papas, etc.

 

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