Mys Sabores

Langostinos a la mostaza y miel

Preparación:

20 min

Tiempo de cocción:

15 min

Porciones:

4

Esta receta de Langostinos salteados en mostaza y miel, es una receta rápida ideal para una picada o entrada diferente, o porque no un primer plato con mucho sabor a mar…

No podes dejar de hacer estos deliciosos langostinos salteados en manteca, con un rico sabor de mostaza y miel.

¿Cómo lo preparo?

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Ingredientes:

  25 langostinos
  2 dientes de ajo
  c/n deperejil
  3 cdas demostaza
  1 cda demiel
  c/n devino blanco dulce
  c/n demanteca
  1 cda deaceite de oliva
  c/n desal y pimienta

Preparación:

1.
Limpiar y lavar bien los langostinos.
2.
Picar los dientes de ajo, y colocar en un bol junto a los langostinos, la mostaza, la miel, el aceite, mezclar bien, y dejar macerar por media hora o un poco mas para que se impregnen los sabores.
3.
Calentar una sartén con la manteca, una vez derretida saltear los langostinos hasta que cambie el color de naranja pálido a un poco mas obscuro, salpimentar a gusto.
4.
Desgrasar con el vino blanco. Una vez evaporado el alcohol agregar el perejil picado.
5.
Se puede acompañar con distintas guarniciones como puré de papas, etc.

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