Clásico de los clásicos … la pasta frola, la podes preparar de Dulce de leche, de Membrillo o de dulce de batata como en esta oportunidad.
Mi pasión y amor por la cocina viene de mi abuela materna, mi abuela Susana, «La Chana», aun cierro los ojos y recuerdo todas sus deliciosas preparaciones, dulces o saladas, todas eran únicas y exquisitas.
Ella siempre guardaba recetas que iba encontrando por distintos sitios, recortes de revistas, de paquetes de alimentos, recetarios de regalo de distintas Marcas, papeles con distintas anotaciones de programas de la tele, algunas completas, otras a la mitad…
Por suerte y gracias al resto de mi familia, todos esos recortes y recetarios viven conmigo, en mi carpeta de la abuela Chana, con su olor, su letra, su firma… no puedo revisarla sin que se me caiga alguna que otra lagrima.
Perdón, me dejé llevar por los recuerdos, lo que hoy quería compartiles es que revisando todo esta rico material, encontré un recetario de Harina Blancaflor y en el estaba esta deliciosa Pasta Frola!
Basta de charla… y vamos a cocinar!
