Esta receta de pasta papardelle casera la acompañamos con una deliciosa salsa de pollo y hongos de pinos secos, pero podes reemplazarla por cualquier otra salsa que te guste… Los pappardelles son una pasta de origen italiano, de la ciudad
Los ñoquis de remolacha, calabaza y papa son una variante de los tradicionales ñoquis de papas, aportándole un color y sabor diferente. Si queres preparar una rica pasta casera, fácil de hacer y que se adapte a diversas salsas y
Los Sorrentinos de Jamón, queso y ricotta, como todas las masas para pastas pueden hacerse la masa con o sin huevo, todo depende del gusto de cada uno. En esta versión la hicimos con huevo, por eso queda mas amarillenta
