Scones

Prepara el Té que mas te guste y sentate a disfrutar de estos deliciosos scones! Recuerdo que era mi receta estrella desde que era chica! Debo reconocer que esta versión es una de las mejores. La saque del libro “Panadero en casa” de Juan Manuel Herrera, muy similar a la …

Torta de bananas

En esta época de pandemia… suena mucho el “cocinar con lo que hay en casa”. Justamente así surge esta receta de torta de bananas! Si señores, con lo que hay en casa….Es una torta húmeda, liviana y muy esponjosa. Busqué muchas recetas, pero no llegaba a completar los ingredientes de …

Rosca de Reyes

Deliciosa y por sobre todo esponjosa receta de la rosca de reyes o pascuas. No olvides darle un sutil aroma de agua de azahar que se reforzará con la crema pastelera. Ingredientes Esponja: 65 cc Leche 10 gr Levadura 1 cdta Miel 100 gr HarinaMasa: 20 gr Levadura 150 ml …

Tarta de Ricota y Frambuesas

Si queres preparar una deliciosa Tarta de Ricota no dejes de hacer esta receta, la acompañe con una reducción de dulce de frambuesas que compré en El Bolsón una ciudad de la hermosa Patagonia Argentina, pero podrías hacerlo con cualquier reducción de frutos rojos, frutillas, arándanos, moras, etc. Ingredientes: Base: 30 …